白兰地则是由特定地区内的白兰地葡萄发酵和蒸馏得出。
轩尼诗（Hennessy）和白兰地（Cognac）是两种不同的烈酒。
1. 原产地不同：轩尼诗是一家法国白兰地生产商，而白兰地是一种法国特产的葡萄烈酒。
2. 生产工艺不同：轩尼诗是由特定的葡萄（主要是九种不同的葡萄品种）发酵和双重蒸馏得出的。白兰地则是由特定地区内的白兰地葡萄发酵和蒸馏得出。
3. 酿造时间不同：轩尼诗通常需要经过两到八年的酿造时间，而白兰地需要至少两年的熟成才能被称为白兰地。
4. 品质等级不同：轩尼诗是一个著名的高端白兰地品牌，以其高品质和独特的口感而闻名。白兰地也有不同的品质等级，例如特级白兰地和VSOP（Very Superior Old Pale）。
总而言之，轩尼诗是一种特定的白兰地品牌，而白兰地是一种通常由特定地区内的葡萄制成的烈酒。