何炅蛋糕的做法可能因人而异，以下是一种常见的蛋糕做法：材料:-200克低筋面粉-3克泡打粉-3个鸡蛋-100克细砂糖-60克牛奶-40克食用油-适量奶油或鲜奶油-适量水果或巧克力酱作为装饰步骤:1.首先，将面粉和泡打粉过筛放入一个大碗中备用。请注意，以上只是一种常见的蛋糕做法，具体的制作方法可能与何炅在节目中做的蛋糕有所不同。
何炅蛋糕的做法可能因人而异，以下是一种常见的蛋糕做法：
材料:
- 200克低筋面粉
- 3克泡打粉
- 3个鸡蛋
- 100克细砂糖
- 60克牛奶
- 40克食用油
- 适量奶油或鲜奶油
- 适量水果或巧克力酱作为装饰
步骤:
1. 首先，将面粉和泡打粉过筛放入一个大碗中备用。
2. 将鸡蛋分别打入两个碗中，加入细砂糖，用打蛋器或搅拌器打发至蛋黄和蛋白分开的状态。
3. 将打发好的蛋黄倒入面粉碗中，再加入牛奶和食用油，用橡皮刮刀或打蛋器轻轻搅拌均匀，打蛋器可助于使面糊更顺滑。
4. 在另外一个干净的容器中，将蛋白倒入，搅拌器切换到高速，将蛋白打发至硬性发泡的状态。
5. 将打发好的蛋白分三次加入面糊中，每次加入时都要轻轻搅拌均匀。
6. 在烤盘上铺一层油纸，将面糊倒入平底烤盘中，用橡皮刮刀抹平。
7. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约12-15分钟，或者用竹签插入蛋糕中心，拔出无蛋糕面糊附着即可。
8. 烤好的蛋糕取出，放凉。
9. 装饰蛋糕时，可以在上面涂抹一层奶油或鲜奶油，再用水果或巧克力酱装饰即可。
请注意，以上只是一种常见的蛋糕做法，具体的制作方法可能与何炅在节目中做的蛋糕有所不同。