土豆芝士饼的做法：1.准备材料：土豆、芝士、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、牛奶。土豆芝士饼的做法窍门：1.土豆泥需要煮得软烂，这样才能搅拌均匀，避免出现硬块。
土豆芝士饼的做法：
1. 准备材料：土豆、芝士、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、牛奶。
2.将土豆切成块状，放入煮锅中，加入足够的水，煮熟。然后将土豆沥干水分，放入大碗中。
3.在土豆中加入面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉和适量的牛奶，用切拌器搅拌均匀，直到土豆泥光滑。
4.将芝士切成小块，放入土豆泥中，用手将芝士和土豆泥充分混合。
5.取适量的土豆芝士混合物，用手捏成饼状。
6.将平底锅加热，加入适量的油，热油后将土豆芝士饼放入锅中煎至两面金黄。
7.将煎好的土豆芝士饼放入烤箱中，180°C烤10分钟，以保证芝士融化。
8.取出土豆芝士饼，即可享用。
土豆芝士饼的做法窍门：
1. 土豆泥需要煮得软烂，这样才能搅拌均匀，避免出现硬块。
2. 添加面粉的量要适量，如果太多会使土豆芝士饼变得过于粘稠，太少则无法粘合成饼状。
3. 芝士的种类可以根据自己的口味选择，比如切达奶酪、切达干酪等。
4. 油的温度要适中，过高会导致外部焦脆，内部不熟，过低则会吸收过多的油。
5. 烤箱中的烤制时间可以根据个人口味来确定，如果希望芝士更融化，可以延长烤制时间。