味是指食物的味道或口感，而噌是一种由大豆、大麦、大米等发酵制作的酱料。在中国，豆酱也是由豆类发酵制作而成的酱料，常用于中华料理中。但在日语中，用味来形容食物的味道，如甜、咸、苦、酸等；而用におい来形容食物的气味，如香、臭、芳香等。
味噌相当于中国的豆酱。味是指食物的味道或口感，而噌是一种由大豆、大麦、大米等发酵制作的酱料。在中国，豆酱也是由豆类发酵制作而成的酱料，常用于中华料理中。
至于味和におい的区别，两者都指的是食物的味道或气味。但在日语中，用味来形容食物的味道，如甜、咸、苦、酸等；而用におい来形容食物的气味，如香、臭、芳香等。