油菜籽是一种用于榨取食用油的作物。而油白菜则是一种蔬菜，其叶片较宽而厚，适合烹饪食用。两者虽然都属于甘蓝科油菜属，但用途和外观有所不同。一般情况下，提到油菜时指的是欧洲油菜，而不是油白菜。
油菜一般指的是欧洲油菜（Brassica napus），也被称为油菜籽。油菜籽是一种用于榨取食用油的作物。而油白菜（Brassica rapa var.oleifera）则是一种蔬菜，其叶片较宽而厚，适合烹饪食用。两者虽然都属于甘蓝科油菜属，但用途和外观有所不同。一般情况下，提到油菜时指的是欧洲油菜，而不是油白菜。