需要注意的是，泡水果的盐水浓度不宜过高，一般为1%-2%的盐水即可。另外，用盐水泡水果的时间也不宜太长，一般不超过30分钟为宜，以免影响水果的口感和营养成分。最好选择新鲜、无农药残留的水果进行泡水处理。
用盐水泡水果的作用有以下几点：
1. 去除农药残留：水果可能残留有害的农药，用盐水泡可以帮助去除部分农药残留，使水果更加安全。
2. 杀菌消毒：盐具有杀菌消毒的作用，用盐水泡水果可以有效地杀灭水果表面的细菌，减少食物中的病菌。
3. 去除杂质：用盐水泡水果可以去除水果表面的杂质，如尘土、小虫等，使水果更加干净。
4. 增加风味：有些水果本身比较苦涩或有异味，用盐水泡可以去除水果的苦味或异味，使水果口感更佳。
需要注意的是，泡水果的盐水浓度不宜过高，一般为1%-2%的盐水即可。另外，用盐水泡水果的时间也不宜太长，一般不超过30分钟为宜，以免影响水果的口感和营养成分。最好选择新鲜、无农药残留的水果进行泡水处理。