把袋子放入冰箱冷藏室中的蔬菜保鲜室或者冷藏抽屉中保存。在需要使用时，可以直接从冷冻室中取出所需的生姜块或者丝。无论使用哪种方法保存生姜，都应尽量避免生姜受潮，特别是不要将生姜暴露在潮湿的环境中。
要想保存生姜不烂，以下是几种方法：
1.使用保鲜袋：将生姜放入保鲜袋中，尽量挤出空气，并将袋子封紧。然后将袋子放入冰箱冷藏室中保存，这样可以延长生姜的保鲜期。
2.冷藏保存：将生姜放入一个透明的塑料袋中，挤出空气，并将袋子封紧。把袋子放入冰箱冷藏室中的蔬菜保鲜室或者冷藏抽屉中保存。
3.冷冻保鲜：将生姜切成小块或者切丝，放入密封袋中，挤出空气，封紧袋子。然后将袋子放入冰箱冷冻室中保存。在需要使用时，可以直接从冷冻室中取出所需的生姜块或者丝。
无论使用哪种方法保存生姜，都应尽量避免生姜受潮，特别是不要将生姜暴露在潮湿的环境中。