要做好吃的冬瓜炖鸡脯肉，可以按照以下步骤进行：1.准备食材：新鲜的冬瓜、鸡脯肉、姜片、蒜粒、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉等。这样烧出的冬瓜炖鸡脯肉，冬瓜和鸡脯肉的味道能够彼此融合，口感鲜嫩，汤汁浓香，非常美味。
要做好吃的冬瓜炖鸡脯肉，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：新鲜的冬瓜、鸡脯肉、姜片、蒜粒、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉等。
2. 将冬瓜去皮，剖开后去除瓜瓤，切成适当大小的块状。
3. 将鸡脯肉切成小块，用盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉腌制30分钟，使其入味。
4. 预热锅，加入适量的油，放入姜片、蒜粒和葱段爆炒出香味。
5. 加入鸡脯肉煸炒至变色，继续翻炒均匀。
6. 加入腌制的鸡脯肉的汁水，继续翻炒均匀。
7. 加入剖开去瓜瓤的冬瓜块，翻炒均匀，使冬瓜块与鸡脯肉充分融合。
8. 加入适量的水，待水烧开后，转小火慢炖30分钟至冬瓜变软烂。
9. 调入适量的盐和鸡精，根据个人口味加入少许生抽提鲜。再翻炒上几分钟，使冬瓜与鸡脯肉完全入味。
10. 关火，撒上葱花即可。
这样烧出的冬瓜炖鸡脯肉，冬瓜和鸡脯肉的味道能够彼此融合，口感鲜嫩，汤汁浓香，非常美味。