要让猪肉做成低脂的菜肴，需要注意几个方面：1.选择瘦肉：选购猪肉时尽量选择瘦肉，如瘦里脊肉、瘦肉片等，避免选择肥肉。总结来说，要让猪肉做成低脂的菜肴，关键是选择瘦肉、减少脂肪和油的摄入，保持烹调方式的健康，并合理搭配其他食材。
要让猪肉做成低脂的菜肴，需要注意几个方面：
1.选择瘦肉：选购猪肉时尽量选择瘦肉，如瘦里脊肉、瘦肉片等，避免选择肥肉。
2.去除脂肪：在烹调前，将猪肉上的脂肪部分去除，以减少脂肪摄入量。
3.烹调方式：选择健康的烹调方式，如蒸、煮、炖、烤等，而不是油炸或煎炸等高油热处理方式。
4.减少用油量：在烹调过程中尽量减少使用油量，可以选择健康的植物油，如橄榄油、菜籽油等，而不是动物油或黄油。
5.配菜搭配：搭配丰富的蔬菜和水果，增加膳食纤维的摄入，减少油脂对身体的影响。
6.适量调味：使用低脂的调味料，如酱油、醋、姜、蒜、辣椒等，避免使用过多油腻的调料或调味料。
总结来说，要让猪肉做成低脂的菜肴，关键是选择瘦肉、减少脂肪和油的摄入，保持烹调方式的健康，并合理搭配其他食材。