菠萝皮的制作步骤如下：材料：-成熟的菠萝1个-白砂糖适量步骤：1.将菠萝去皮，去掉顶端和底部的部分。
菠萝皮的制作步骤如下：
材料：
- 成熟的菠萝1个
- 白砂糖适量
步骤：
1. 将菠萝去皮，去掉顶端和底部的部分。
2. 用刀沿着菠萝纵向将果肉切下，保持切割均匀。
3. 将切下的菠萝块放入榨汁器中，榨取菠萝汁。
4. 将榨取的菠萝汁过滤掉固体渣滓。
5. 将菠萝汁倒入平底锅中，加入适量的白砂糖，煮开。
6. 开始煮，中小火慢慢熬煮。煮至液体开始变浓稠，颜色透明金黄为止。
7. 关火，将煮好的菠萝酱倒入烤盘或烤纸上摊平，用刀铺开成约1-2毫米的薄片。
8. 将烤盘或烤纸放入烤箱，以摄氏100度的低温烘烤，烘烤约1-2小时，直到表面干燥、变硬。注意不要过度烘烤，以免变得太硬。
9. 取出烤好的菠萝皮，晾凉后即可享用。
注意事项：
- 榨取的菠萝汁可以多一些，这样可以更容易煮出浓稠的菠萝酱。
- 榨汁后的菠萝渣可以用来制作其他菠萝食品，如菠萝饼或菠萝饭等。