如果在美团订餐后没有骑手接单，你可以尝试以下几个步骤：1.等待一段时间：有时候骑手可能需要一些时间来接单。客服可能会介入并协助解决纠纷，但需要提供相关证据以证明订单没有完成。
如果在美团订餐后没有骑手接单，你可以尝试以下几个步骤：
1. 等待一段时间：有时候骑手可能需要一些时间来接单。可以等待一段时间，看是否有骑手接单。
2. 联系美团客服：如果等待一段时间后仍然没有骑手接单，你可以联系美团客服，并说明情况。他们可能会帮助你解决问题，可能会为你重新分配骑手或者提供其他解决方案。
如果店家拒绝退款，你可以尝试以下措施：
1. 与商家沟通：首先，尝试与商家进行沟通并解释情况，请求退款。说明订单上没有骑手接单，并要求退款。
2. 联系美团客服：如果商家依然拒绝退款，你可以联系美团客服并告知他们问题。客服可能会介入并协助解决纠纷，但需要提供相关证据以证明订单没有完成。
3. 投诉或申诉：如果商家和美团客服都未能解决问题，你可以考虑向消费者权益保护机构投诉商家的行为，或者向相关部门申请退款。
请注意，以上建议仅作为指导。具体解决方案可能因地区和具体情况而有所不同。