明绿豆和毛绿豆是同一种植物的两种不同品种。明绿豆是指绿豆壳外表明显的绿色品种，豆粒颜色呈现鲜绿色；而毛绿豆则指绿豆壳外表不明显的毛状品种，豆粒颜色呈现浅绿色。就营养价值而言，明绿豆和毛绿豆的营养成分相近，都是高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和矿物质的粮食。它们都含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素C和矿物质等。因此，在营养价值方面，明绿豆和毛绿豆可以认为是相似的。
明绿豆和毛绿豆是同一种植物的两种不同品种。明绿豆是指绿豆壳外表明显的绿色品种，豆粒颜色呈现鲜绿色；而毛绿豆则指绿豆壳外表不明显的毛状品种，豆粒颜色呈现浅绿色。
就营养价值而言，明绿豆和毛绿豆的营养成分相近，都是高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和矿物质的粮食。它们都含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素C和矿物质等。因此，在营养价值方面，明绿豆和毛绿豆可以认为是相似的。