最好把鸡蛋存放在冰箱中的一个低温区域，如蔬菜抽屉或顶层架子上。鸡蛋应该放在原包装盒中或者使用清洁的容器，以避免受到异味和细菌的污染。因此，不建议在存放之前清洗鸡蛋，避免破坏这个保护层。
新鲜的土鸡蛋可以通过以下方式保存：
1. 温度：将鸡蛋存放在适宜的温度下可以延长其保鲜期。最好把鸡蛋存放在冰箱中的一个低温区域，如蔬菜抽屉或顶层架子上。
2. 存放位置：将鸡蛋的尖端朝下放置，这样可以保持蛋黄的中心位置。鸡蛋应该放在原包装盒中或者使用清洁的容器，以避免受到异味和细菌的污染。
3. 避免水汽：新鲜鸡蛋的蛋壳表面有天然的保护层，防止细菌和气体进入。因此，不建议在存放之前清洗鸡蛋，避免破坏这个保护层。只有在使用前清洗。
4. 检查蛋壳：在保存鸡蛋之前，要仔细检查蛋壳是否破裂或有明显的损伤。如果有，这些蛋应该立即使用，而不是存放。
5. 蛋壳标记：可以在鸡蛋表面标记保存日期，这样可以更好地掌握鸡蛋的新鲜程度。