如果腊肠太咸，可以尝试以下几种方法来修正味道：1.用清水浸泡：将腊肠放入清水中浸泡一段时间，使其渗出部分盐分，然后再烹饪。时间可以根据个人口味调整。如果您认为腊肠的咸味已经接近自己的接受范围，那么直接食用即可。
如果腊肠太咸，可以尝试以下几种方法来修正味道：
1.用清水浸泡：将腊肠放入清水中浸泡一段时间，使其渗出部分盐分，然后再烹饪。时间可以根据个人口味调整。
2.煮汤或炖菜时少放盐：如果打算用腊肠烹饪其他菜肴，可以减少加盐的量，这样整体味道会更加平衡。
3.脱盐处理：将腊肠切成薄片或者切成小块，用热水煮沸一两次，这可以使得一部分过咸的盐分流失。
如果您认为腊肠的咸味已经接近自己的接受范围，那么直接食用即可。口味因人而异，有些人喜欢咸味较重的食物，而有些人则偏好淡一些的口感。