要想储存红萝卜不变得糠心，可以采取以下措施：1.选择新鲜的红萝卜：购买时选取皮色鲜亮、光滑无损的红萝卜，避免有划痕或表面软化的。如果红萝卜已经变硬，可以将其浸泡在水中约30分钟，使其恢复一部分水分，然后晾干再进行储存。
要想储存红萝卜不变得糠心，可以采取以下措施：
1. 选择新鲜的红萝卜：购买时选取皮色鲜亮、光滑无损的红萝卜，避免有划痕或表面软化的。
2. 去除叶茎：将红萝卜的叶茎完全切除，以免营养流失和叶茎的湿气对红萝卜的影响。
3. 温度适宜：红萝卜最适宜的储存温度为0-4摄氏度，因此应将其存放在冰箱的蔬菜室或冷藏室中。
4. 储存盒的选择：将红萝卜放入透气性好的塑料袋或保鲜盒中，以防止其吸湿变软。
5. 保持湿度：在储存盒内放入适量的湿纸巾或水分敷料，可以保持红萝卜的湿度，防止其干燥变硬。
6. 定期检查：每隔一段时间打开储存盒检查红萝卜的状态，如有变软或者出现褐斑时及时处理。
注意：红萝卜在储存过程中可能会失去一部分水分，导致质地变硬。如果红萝卜已经变硬，可以将其浸泡在水中约30分钟，使其恢复一部分水分，然后晾干再进行储存。