大蒜属于蔬菜吗 大蒜属于新鲜蔬菜吗

大蒜属于葱科植物，其常见的部分为干燥的蒜瓣。从营养角度来看，大蒜常被归类为蔬菜，但有时也被归类为调味品。大蒜既可以作为主料烹调，也可以被用于给菜肴增添香味。所以可以说大蒜是一种既可以作为蔬菜，又可以作为调味品的食材。

大蒜属于葱科植物，其常见的部分为干燥的蒜瓣。从营养角度来看，大蒜常被归类为蔬菜，但有时也被归类为调味品。大蒜既可以作为主料烹调，也可以被用于给菜肴增添香味。所以可以说大蒜是一种既可以作为蔬菜，又可以作为调味品的食材。