芥菜可以使用土埋起来保存，但这种方法不适用于长期保存。然后将其放入冰箱冷藏室，用湿纸巾或保鲜膜覆盖住叶子部分。无论使用哪种方法，为了最大限度地延长芥菜的保存期限，建议在购买后尽快处理和保存。
芥菜可以使用土埋起来保存，但这种方法不适用于长期保存。下面是更常见的保存芥菜的方法：
1. 冰箱储存：将芥菜切好洗净后，将其放入带有透明塑料袋的冰箱内，保持在低温下保存。如果有必要，你也可以将芥菜泡在水中，然后放入一个密封容器中放入冰箱冷藏室。
2. 真空封存：使用真空封存器将芥菜放入密封袋中，然后将其放入冷冻室冷冻保存。这种方法可以延长芥菜的保存期限。
3. 浸泡在水中：将芥菜放入清洁的水中，保持叶子浸泡其中。然后将其放入冰箱冷藏室，用湿纸巾或保鲜膜覆盖住叶子部分。
4. 腌制为泡菜：将芥菜切碎，加入适量的盐和调料，放入密封容器中进行腌制，然后放入冰箱冷藏室。这样可以延长芥菜的保存期限，并增添风味。
无论使用哪种方法，为了最大限度地延长芥菜的保存期限，建议在购买后尽快处理和保存。