但是由于只进行一次榨取，油脂含量高，榨取完成后剩余的油料中仍然含有一定量的油脂。而三级压榨是指在一级压榨之后，采用进一步的加热和榨取工艺进行再次榨取。这个过程分为二级榨和三级榨。
一级压榨和三级压榨是指在植物油加工过程中所采用的不同压榨方法。
一级压榨是指使用高压机榨取油料，只进行一次榨取的方法。这种方法操作简单，效率较高，能够榨取到较高的油脂含量。但是由于只进行一次榨取，油脂含量高，榨取完成后剩余的油料中仍然含有一定量的油脂。
而三级压榨是指在一级压榨之后，采用进一步的加热和榨取工艺进行再次榨取。这个过程分为二级榨和三级榨。通过再次榨取，可以使得剩余的油料中的油脂得到进一步的榨取，提高油脂的收率。
所以，一级压榨与三级压榨的主要区别在于榨取的次数和效率。一级压榨只进行一次榨取，效率较高，但是油料中仍然留有一定量的油脂。而三级压榨则通过再次榨取，提高了油脂的收率，但是操作相对复杂些。