必需脂肪酸是指人体无法合成的脂肪酸，必须通过食物摄入来满足人体的营养需求。常见的必需脂肪酸有以下两种：1.α-亚麻酸：α-亚麻酸是一种ω-3脂肪酸，具有降低心血管疾病风险、抗炎、促进神经发育等作用。α-亚麻酸主要富含于亚麻籽油、葵花籽油、菜籽油、核桃等食物中。
必需脂肪酸是指人体无法合成的脂肪酸，必须通过食物摄入来满足人体的营养需求。常见的必需脂肪酸有以下两种：
1. α-亚麻酸（α-Linolenic Acid，ALA）：α-亚麻酸是一种ω-3脂肪酸，具有降低心血管疾病风险、抗炎、促进神经发育等作用。α-亚麻酸主要富含于亚麻籽油、葵花籽油、菜籽油、核桃等食物中。
2. 亚油酸（Linoleic Acid，LA）：亚油酸是一种ω-6脂肪酸，对血液循环、细胞膜结构和功能的维持等起重要作用。亚油酸主要富含于豆油、玉米油、菜籽油、花生等食物中。
这两种必需脂肪酸在人体内经代谢转化成较长链的ω-3和ω-6脂肪酸，如二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）和花生四烯酸（AA），对于保持健康、维持正常生理功能至关重要。