确保它们没有堆叠在一起，以免互相伤害。海蟹需要水温保持在10-15摄氏度，而河蟹需要保持在15-20摄氏度。但是要注意不要喂食过多，避免造成水质污染。
要保存活的海蟹或活河蟹过夜，可以采取以下措施：
1. 准备一个大的容器或桶，加入足够的清水。确保容器或桶足够宽敞，以便海蟹或河蟹可以自由移动。
2. 将一些湿润的报纸或湿毛巾放在容器底部，以保持一定的湿度。
3. 将海蟹或河蟹逐个放入容器中。确保它们没有堆叠在一起，以免互相伤害。
4. 在保存过程中，保持容器内的水温在适宜的范围内。海蟹需要水温保持在10-15摄氏度，而河蟹需要保持在15-20摄氏度。
5. 把容器放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。
6. 可以适当提供一些食物给蟹类，如新鲜的水果、蔬菜或是蟹粮。但是要注意不要喂食过多，避免造成水质污染。
注意事项：
- 不要让蟹类长时间处于干燥的环境中，否则它们容易死亡。
- 不要使用含有氯或盐分的水来保存蟹类。
- 如果有条件，最好在购买或捕捞后的第二天就食用海蟹或河蟹，以确保食物的新鲜度。