莲藕红枣糕是一道简单易做、营养丰富的甜品。-莲藕红枣糕最好趁热食用，口感更好。
莲藕红枣糕是一道简单易做、营养丰富的甜品。以下是一种制作莲藕红枣糕的简单方法：
材料：
- 莲藕：300克
- 红枣：100克
- 糯米粉：150克
- 白糖：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 将莲藕削去外皮，切成薄片后放入搅拌机中打成莲藕泥。
2. 将红枣洗净后切成小块备用。
3. 将莲藕泥与糯米粉放入一个大碗中，加入适量的温水搅拌均匀成糊状。
4. 将红枣块加入莲藕糊中，再加入适量的白糖搅拌均匀。
5. 将莲藕红枣糊倒入蒸锅中，用中火蒸煮约20-30分钟，直至熟透即可。
6. 取出蒸好的莲藕红枣糕，待稍微冷却后切成小块即可食用。
小贴士：
- 可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢更甜一些的可以加多一些白糖。
- 可以在糖糕中添加一些葡萄干或坚果，增加口感和营养。
- 莲藕红枣糕最好趁热食用，口感更好。