菜花是一种蔬菜，也称花椰菜。它是由花芽和嫩花序组成的，通常是白色的，但也有紫色、黄色或绿色的变种。菜花属于十字花科蔬菜，味道清爽，富含维生素C、维生素K、膳食纤维、抗氧化物质和其他营养物质，有益于人体健康。菜花常被用于烹饪、蒸、炒、煮、炸等多种烹饪方式。
菜花是一种蔬菜，也称花椰菜。它是由花芽和嫩花序组成的，通常是白色的，但也有紫色、黄色或绿色的变种。菜花属于十字花科蔬菜，味道清爽，富含维生素C、维生素K、膳食纤维、抗氧化物质和其他营养物质，有益于人体健康。菜花常被用于烹饪、蒸、炒、煮、炸等多种烹饪方式。