胡萝卜是一种根茎蔬菜，其颜色主要来源于其中的胡萝卜素。胡萝卜素是一种橙色的天然色素，不会因为白天吃而改变颜色。然而，如果胡萝卜暴露在空气中长时间，可能会因为氧化而变色，但这与是否在白天吃无关。为了保持胡萝卜的新鲜和颜色，最好将其存放在阴凉、干燥的地方，避免与空气接触过多。
胡萝卜在白天吃不会变黑。胡萝卜是一种根茎蔬菜，其颜色主要来源于其中的胡萝卜素。胡萝卜素是一种橙色的天然色素，不会因为白天吃而改变颜色。然而，如果胡萝卜暴露在空气中长时间，可能会因为氧化而变色，但这与是否在白天吃无关。为了保持胡萝卜的新鲜和颜色，最好将其存放在阴凉、干燥的地方，避免与空气接触过多。