首先，将白果剥壳，去除果肉上的白色薄膜，然后将剥好的白果放入密封袋或容器中，尽量排放整齐，将空气尽量排除，最后放入冰箱冷冻室保存。白果剥壳后可以放入冰箱冷冻保存。将剥好的白果放入密封袋或容器中，冰冻至少2小时，一般可以存放3-6个月。但需要注意的是，冷冻保存的白果在解冻后会变得比较软，口感不如新鲜白果脆嫩。所以，如果希望保持白果的原汁原味，建议选择新鲜白果进行食用。
白果冷冻时一般是剥壳保存的。首先，将白果剥壳，去除果肉上的白色薄膜，然后将剥好的白果放入密封袋或容器中，尽量排放整齐，将空气尽量排除，最后放入冰箱冷冻室保存。
白果剥壳后可以放入冰箱冷冻保存。在冷冻之前，可以将剥好的白果放在冰水中浸泡5-10分钟，然后将水分擦干，再进行冷冻保存。将剥好的白果放入密封袋或容器中，冰冻至少2小时，一般可以存放3-6个月。
但需要注意的是，冷冻保存的白果在解冻后会变得比较软，口感不如新鲜白果脆嫩。所以，如果希望保持白果的原汁原味，建议选择新鲜白果进行食用。