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食品添加剂的使用应当符合什么要求(食品添加剂的使用应当符合什么要求标准)

时间:2023-07-13 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 其他资讯 文档下载

食品添加剂的使用应当符合以下要求标准:1.安全性要求:食品添加剂的使用应当保证食品的安全性,不得对人体健康造成危害或产生毒副作用。以上是对食品添加剂使用要求的常见标准,具体要求还需根据各国家或地区的法律法规、行业标准和相关国际标准来确定。

食品添加剂的使用应当符合以下要求标准:

1. 安全性要求:食品添加剂的使用应当保证食品的安全性,不得对人体健康造成危害或产生毒副作用。必须通过科学实验证明,添加剂的使用对人体安全无害。

2. 适量使用:添加剂的使用应当符合药物毒理学原则,确保在合理的摄入量下不会对人体产生危害。应根据食品类别和用途,确定每种添加剂的最大使用限量。

3. 标签标识:应当在食品标签中明确标注添加剂的名称和使用量,以便消费者了解并做出选择。标签标识还应包括使用范围、使用方法、保存注意事项等信息。

4. 生产监管:添加剂的生产、贮存、运输等环节应有相应的监管措施,确保添加剂的质量稳定,不受污染和变质。生产企业应当遵守相关法规和标准,建立严格的质量控制体系。

5. 声明审批:新增的食品添加剂需要经过审批程序,包括安全评估、评价和审批等环节。只有经过批准的添加剂才能在食品中使用。

6. 溯源追溯:应建立对食品添加剂的追溯制度,确保能够溯源到原料及生产过程,追踪和追溯存在问题的食品添加剂,并及时采取有力的措施进行处理。

以上是对食品添加剂使用要求的常见标准,具体要求还需根据各国家或地区的法律法规、行业标准和相关国际标准来确定。