存储活海鲜的关键是保持其活动性和新鲜度。冷冻会导致海鲜失去活动性，并影响其质量。使用冰块或冷冻剂来保持恰当的温度。如果计划保存更长时间，可以考虑杀死海鲜并进行冷冻。请注意，以上方法适用于常见的活海鲜，但具体的海鲜品种和情况可能还有其他特殊的保存要求，请根据实际情况采取适当的措施。
存储活海鲜的关键是保持其活动性和新鲜度。以下是一些常用的方法来保鲜和存放活海鲜：
1. 保持湿度：将活海鲜放在湿润的环境中，使用湿毛巾或湿沙子覆盖，以保持海鲜的湿度。湿度对于保持活动性和新鲜度非常重要。
2. 保持温度：存放活海鲜的温度通常应在0°C至4°C之间。冷冻会导致海鲜失去活动性，并影响其质量。使用冰块或冷冻剂来保持恰当的温度。
3. 通风：确保存放活海鲜的容器具有良好的通风性，以避免浑浊和异味。
4. 分类存放：不同种类的海鲜应分开存放，以防止相互污染和交叉味道。
5. 频繁更换水：对于存放在水中的海鲜，应定期更换水，以保持水质清洁。
6. 快速食用或处理：活海鲜最好在购买后尽快食用或处理。如果计划保存更长时间，可以考虑杀死海鲜并进行冷冻。
请注意，以上方法适用于常见的活海鲜，但具体的海鲜品种和情况可能还有其他特殊的保存要求，请根据实际情况采取适当的措施。