蒜蓉粉丝蒸虾的做法：1.将大虾剥壳，去掉虾线洗净，用盐和生抽腌制一段时间。
蒜蓉虾的做法：
1. 将虾剥壳，去掉虾线洗净备用。
2. 准备蒜蓉：将大蒜剁碎或用蒜泥捣成蒜蓉备用。
3. 热锅倒油，放入蒜蓉炒香。
4. 加入虾翻炒至变色，加入适量盐、生抽、白胡椒粉和鸡精继续翻炒均匀。
5. 加入适量清水，煮开后盖上锅盖煮1-2分钟，至虾熟透即可。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法：
1. 将大虾剥壳，去掉虾线洗净，用盐和生抽腌制一段时间。
2. 把透明粉丝泡软备用。
3. 取一个蒸锅，加入足够的水，放入蒸锅架。
4. 在蒸锅架上放入腌制好的虾和泡软的粉丝。
5. 准备蒜蓉：将大蒜剁碎或用蒜泥捣成蒜蓉备用。
6. 将蒜蓉均匀撒在虾和粉丝上。
7. 盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，直到虾完全变色熟透。
8. 取出蒸好的虾和粉丝，撒上葱花或香菜作为装饰。
9. 可根据个人口味加入酱油、醋等调味品，即可享用。