这样制作的不辣的翅根味道鲜美,口感酥脆,非常适合不喜欢辣的人食用。
不辣的翅根(不辣的鸡翅)的做法如下:
材料:
- 鸡翅根 500克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蜂蜜 适量
- 姜蒜末 适量
- 鸡精 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
步骤:
1. 鸡翅根洗净,用刀在鸡翅上剁上几刀,以便入味。
2. 将鸡翅根放入碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、姜蒜末拌匀,腌制15分钟以上,让其入味。
3. 取另一个碗,放入适量的面粉。
4. 将腌制好的鸡翅根均匀沾上面粉。
5. 热锅热油,开中小火将鸡翅根放入锅中煎炸至金黄色,翻煎另一面。
6. 盖上锅盖,继续用小火慢慢炖煮10分钟,让鸡翅根更加入味。
7. 最后,加入适量的鸡精翻炒均匀,即可出锅。
这样制作的不辣的翅根(不辣的鸡翅)味道鲜美,口感酥脆,非常适合不喜欢辣的人食用。