吉安特产有以下几种：1.吉安桂花糕：以吉安特产的桂花为主要原料制成的糕点，香气扑鼻，口感软糯。以上是吉安地区的一些特产，每一种都有其独特的风味和文化内涵。
吉安特产有以下几种：
1. 吉安桂花糕：以吉安特产的桂花为主要原料制成的糕点，香气扑鼻，口感软糯。
2. 吉安油茶：由茶油、茶籽、花生、花生仁等多种配料制成，口感丰富，是吉安地区的传统美食。
3. 吉安花茶：以吉安特产的茉莉花、迎春花等花朵为原料，与茶叶配制成的花茶，具有香气浓郁、口感清爽的特点。
4. 吉安竹纸：以吉安特产的竹子为原材料制成的纸张，质地轻薄，具有细腻的纹理和良好的透气性。
5. 吉安蜜饯：以吉安特产的水果（如桃子、草莓、葡萄等）制成的蜜饯，口感甜美，具有天然的香味和细腻的口感。
6. 吉安野生菌：吉安地区拥有丰富的山林资源，产出各种野生菌类，如松茸、香菇、山羊肚菌等，被当地居民广泛采摘和食用。
7. 吉安黄酒：以吉安特产的优质糯米和当地的泉水酿制而成，具有浓郁的酒香和独特的口感。
8. 吉安柿子饼：以吉安特产的柿子为主要原料制成的糕点，口感酥脆，香甜可口。
9. 吉安香菇干：以吉安特产的香菇为原料晾晒而成，口感鲜香，营养丰富。
以上是吉安地区的一些特产，每一种都有其独特的风味和文化内涵。