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qq的米糕怎么做(qq的米糕怎么做才好吃)

时间:2023-08-31 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 其他资讯 文档下载

-在糯米上铺上一层红豆沙馅,再铺上一层蒸糯米,用勺压实。-依次重复以上步骤,直至糯米和红豆沙馅用完为止。

要做好吃的qq米糕,你可以参考以下步骤:

1. 准备材料:

- 糯米:300克

- 红豆沙馅:200克

- 红枣:适量

- 白糖:50克

- 植物油:适量

- 温水:适量

2. 泡发糯米:

- 水洗净糯米,浸泡4-6个小时,然后沥干水分。

3. 蒸糯米:

- 在蒸锅内铺上湿布,放入泡发后的糯米,用中火蒸15分钟,直到熟透。

4. 准备红豆沙馅:

- 将红豆用清水洗净,放入锅中,加入适量的水,煮沸后改小火慢慢煮烂,煮至能用勺压碎即可,加入适量的白糖调味,搅拌均匀,待凉备用。

5. 包装:

- 将蒸熟的糯米倒入宽口容器中,用勺压平,使其紧实。

- 在糯米上铺上一层红豆沙馅,再铺上一层蒸糯米,用勺压实。

- 依次重复以上步骤,直至糯米和红豆沙馅用完为止。

6. 切块:

- 使用刀将包装好的糯米切成想要的形状和大小。

7. 煎炸:

- 在平底锅中倒入适量的植物油,烧热。

- 将切好的米糕放入锅中,煎至两面金黄。

8. 出锅:

- 将煎炸好的米糕捞出,沥干油。

9. 装饰:

- 在米糕的表面放上一颗红枣或其他你喜欢的装饰品。

10. 上桌:

- 美味的qq米糕就做好了,可以趁热享用。