新鲜糯玉米粑粑的做法如下:材料:-4-5根新鲜糯玉米-1杯糯米粉-1/4杯糖-适量清水步骤:1.首先,将新鲜的糯玉米剥下玉米粒,然后使用搅拌机或绞肉机将玉米磨成粗粒状。享受新鲜糯玉米粑粑提供的美味!
新鲜糯玉米粑粑的做法如下:
材料:
- 4-5 根新鲜糯玉米
- 1 杯糯米粉
- 1/4 杯糖
- 适量清水
步骤:
1. 首先,将新鲜的糯玉米剥下玉米粒,然后使用搅拌机或绞肉机将玉米磨成粗粒状。
2. 将磨好的玉米糊倒入一个过滤网中,用手或勺子将玉米浆滤干,保留浆液。
3. 将糯米粉和糖一起加入玉米浆液中,搅拌均匀,直到形成糯米糊。
4. 将糯米糊倒入蒸锅中,用中小火蒸15-20分钟,或直到糯米糊变得透明糯糯的。
5. 蒸好的糯米糊取出晾凉数分钟,然后用手揉成长条状。
6. 取一块糯米糊,用手捏成适合大小的圆形薄饼。
7. 将薄饼放入蒸锅中,用大火蒸8-10分钟,或直到糯玉米粑粑变得有弹性。
8. 蒸好的糯玉米粑粑放凉后即可食用。
享受新鲜糯玉米粑粑提供的美味!