这是一种常见的家常炒菜做法，口感鲜美，简单易学。
猪肉跟土豆是一对经典的搭配，可以用来炒成多种美味菜肴。以下是一种简单的方法，让你炒出一道美味的猪肉土豆炒菜：
材料：
- 猪肉切片
- 土豆切块
- 葱姜蒜切碎
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 先将猪肉切片，将土豆洗净后切成块状备用。
2. 加入适量的盐、白胡椒粉和料酒腌制猪肉片，待猪肉片入味后备用。
3. 在炒锅中加热适量的食用油，加入葱姜蒜炒香。
4. 加入腌制好的猪肉片煸炒，等猪肉变色后加入土豆块翻炒均匀。
5. 加入酱油调味，继续炒煮至土豆熟透。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉进行调味，再进行翻炒均匀。
7. 完成后即可盛出，撒上葱花点缀。
这是一种常见的家常炒菜做法，口感鲜美，简单易学。你也可以根据个人口味的喜好，添加其他调料或蔬菜，来改变味道和口感。