请注意视频中的食材和步骤可能会有所不同，仅供参考。
以下是河蚌的家常做法短视频步骤：
1. 准备好新鲜的河蚌，洗净沙粒和杂质。
2. 锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，煮沸。
3. 将洗净的河蚌放入沸水中煮3-5分钟，直到河蚌全部打开。
4. 捞出河蚌，将壳上的杂质清洗干净。
5. 准备蒜末、葱花、红辣椒等调料。
6. 锅中放少许底油，加入蒜末炒香。
7. 加入葱花和红辣椒炒匀。
8. 倒入适量生抽、老抽和少许糖翻炒均匀。
9. 将炒好的调料浇在河蚌上即可。
10. 最后可以撒上葱花和香菜点缀。
请注意视频中的食材和步骤可能会有所不同，仅供参考。