温馨提示：1.以上配料仅供参考，可根据个人口味进行调整。
家庭版清汤火锅底料配方：
配料：
1. 鸡骨架或鸡胸肉骨头：500克
2. 猪骨：500克
3. 姜片：5片
4. 大葱：2根
5. 料酒：2汤匙
6. 盐：适量
调料：
1. 八角：3颗
2. 草果：3颗
3. 桂皮：1块
4. 香叶：2片
5. 干辣椒：适量
6. 花椒粒：适量
做法：
1. 鸡骨架和猪骨清洗干净后放入清水中焯水煮沸，捞出冲洗净。
2. 热锅加入适量清水，放入焯水后的鸡骨架和猪骨，大火煮沸。
3. 煮沸后捞出骨头，再次冲洗干净，沥干备用。
4. 锅中加入适量清水，将姜片、大葱根、八角、草果、桂皮、香叶、干辣椒和花椒粒放入，大火煮沸。
5. 捞出煮沸的调料，将鸡骨架和猪骨骨头放入清水中，大火煮沸。
6. 煮沸后转小火慢炖2小时，期间需要不断地去除浮沫。
7. 完成后加入适量料酒和盐，调味即可。
温馨提示：
1. 以上配料仅供参考，可根据个人口味进行调整。
2. 煮沸时最好将水煮沸后再放入骨头，可以更好地保留骨头的营养，并且减少浑浊。
3. 炖煮的时间可以根据个人口感调整，炖得越久味道越浓郁。
4. 推荐使用高压锅来加快炖煮时间，并且更好地保留鲜美的味道。