要让粉条不粘在一起、不坨,可以按照以下步骤制作:1.准备材料:粉条、开水。需要注意的是,制作粉条时的水温和时间要掌握好,以免过度煮沸导致粉条粘在一起。
要让粉条不粘在一起、不坨,可以按照以下步骤制作:
1. 准备材料:粉条、开水。
2. 将粉条用凉水浸泡20-30分钟,使其软化。
3. 然后将粉条放入热水中,加热至水开后继续煮2-3分钟,直至粉条变透明。
4. 关火后继续浸泡5-10分钟,让粉条充分吸水,变得饱满。
5. 用凉水冲洗粉条,冲掉多余的淀粉和粘性。
6. 沥干水分,粉条即可准备好使用。
这样制作的粉条不会粘在一起,也会保持松散的状态。需要注意的是,制作粉条时的水温和时间要掌握好,以免过度煮沸导致粉条粘在一起。