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粉条怎么做(粉条怎么做不粘在一起不坨)

时间:2023-09-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 其他资讯 文档下载

要让粉条不粘在一起、不坨,可以按照以下步骤制作:1.准备材料:粉条、开水。需要注意的是,制作粉条时的水温和时间要掌握好,以免过度煮沸导致粉条粘在一起。

要让粉条不粘在一起、不坨,可以按照以下步骤制作:

1. 准备材料:粉条、开水。

2. 将粉条用凉水浸泡20-30分钟,使其软化。

3. 然后将粉条放入热水中,加热至水开后继续煮2-3分钟,直至粉条变透明。

4. 关火后继续浸泡5-10分钟,让粉条充分吸水,变得饱满。

5. 用凉水冲洗粉条,冲掉多余的淀粉和粘性。

6. 沥干水分,粉条即可准备好使用。

这样制作的粉条不会粘在一起,也会保持松散的状态。需要注意的是,制作粉条时的水温和时间要掌握好,以免过度煮沸导致粉条粘在一起。