炸麻花是中国传统的小吃,下面是炸麻花的制作方法:材料:-中筋面粉300克-水200毫升-白糖20克-食用油适量-黑芝麻适量步骤:1.准备一个大碗,将中筋面粉倒入碗中。盖上湿布,静置醒发约20分钟。将白糖和适量的水放入锅中,小火加热煮成糖浆状。现在,您就可以尽情享受自制的炸麻花了!
炸麻花是中国传统的小吃,下面是炸麻花的制作方法:
材料:
- 中筋面粉 300克
- 水 200毫升
- 白糖 20克
- 食用油 适量
- 黑芝麻 适量
步骤:
1. 准备一个大碗,将中筋面粉倒入碗中。
2. 徐徐倒入水,搅拌面粉,直至形成柔软的面团。盖上湿布,静置醒发约20分钟。
3. 在面团醒发时,准备糖浆。将白糖和适量的水放入锅中,小火加热煮成糖浆状。稍微冷却备用。
4. 将醒发好的面团取出,揉至光滑。
5. 取适量的面团,搓成长条状。
6. 将搓成长条状的面团两端相接,捏紧,形成扭转状的麻花。
7. 将做好的麻花放在烤盘上,盖上湿布,静置醒发15分钟。
8. 将锅中放入足够的食用油,烧至六成热。
9. 将醒发好的麻花逐个放入锅中,炸至两面金黄。
10. 捞出麻花,沥干油分。
11. 将炸好的麻花蘸入糖浆中,使其均匀涂上糖浆。
12. 可选的最后一步是,在糖浆中沾一些黑芝麻,撒在麻花上面。
现在,您就可以尽情享受自制的炸麻花了!