豆蔻是一种常用的中药和调味品，具有丰富的营养价值。请注意，以上信息仅为一般情况下的豆蔻营养价值，具体数值可能因品种、产地和保存状态而有所差异。
豆蔻是一种常用的中药和调味品，具有丰富的营养价值。下面是豆蔻的主要营养价值：
1. 热量：豆蔻中含有适量的热量，可以提供身体所需的能量。
2. 碳水化合物：豆蔻富含碳水化合物，是身体能量的重要来源。
3. 纤维：豆蔻富含膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，防止便秘和其他消化问题。
4. 蛋白质：豆蔻含有适量的蛋白质，是构建身体组织和维持身体功能所必需的。
5. 维生素C：豆蔻是维生素C的良好来源，维生素C有助于增强免疫系统功能，促进伤口愈合和抗氧化作用。
6. 抗氧化物质：豆蔻含有丰富的抗氧化物质，如多酚和单宁，有助于抵抗自由基损伤，保护细胞健康。
7. 矿物质：豆蔻富含钙、铁、锰等矿物质，有助于骨骼健康、血液循环和能量代谢。
请注意，以上信息仅为一般情况下的豆蔻营养价值，具体数值可能因品种、产地和保存状态而有所差异。