豆腐炒蒜苔鸡蛋的家常做法：所需食材：-豆腐200克-蒜苔150克-鸡蛋2个-葱适量-料酒适量-酱油适量-盐适量做法步骤：1.将豆腐切成小块备用，将蒜苔洗净切成段，葱切成末备用。这两道菜都是家常菜，炒制简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家享用。
蒜薹鸡蛋炒豆腐的做法：
所需食材：
- 豆腐 200克
- 蒜薹 150克
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
做法步骤：
1. 将豆腐切成小块备用，将蒜薹洗净切成段，葱和生姜切成末备用。
2. 在锅中加入少量油，将豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。
3. 锅中加入适量油，热锅后将葱末和生姜末爆炒出香味。
4. 加入蒜薹段翻炒一会儿，使其变软。
5. 加入豆腐块继续翻炒，加入适量盐和料酒调味。
6. 打入鸡蛋，快速翻炒均匀。
7. 加入适量酱油调色，翻炒均匀即可。
豆腐炒蒜苔鸡蛋的家常做法：
所需食材：
- 豆腐 200克
- 蒜苔 150克
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
做法步骤：
1. 将豆腐切成小块备用，将蒜苔洗净切成段，葱切成末备用。
2. 锅中加入少量油，将豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。
3. 锅中加入适量油，热锅后将葱末爆炒出香味。
4. 加入豆腐块和蒜苔段翻炒一会儿，使其变软。
5. 加入适量盐和料酒调味。
6. 打入鸡蛋，快速翻炒均匀。
7. 加入适量酱油调色，翻炒均匀即可。
这两道菜都是家常菜，炒制简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家享用。