同时，记得定期搅拌雪糕混合液，以避免冰晶结块。
自制雪糕的简易做法如下：
材料：
- 2 杯奶油
- 1 杯糖
- 2 杯牛奶
- 1 茶匙香草精
- 适量冰块
步骤：
1. 将奶油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌机将其混合均匀，直到糖完全溶解。
2. 慢慢将牛奶倒入大碗中，继续搅拌混合。
3. 加入香草精，搅拌均匀。
4. 将混合液倒入冰糕机中，根据冰糕机的使用说明搅拌，直到混合液开始结冰，成为雪糕的质地。
5. 如果没有冰糕机，可以将混合液倒入一个密封容器中，放入冰箱冷冻至半凝固状态，然后搅拌一下，重复此过程几次，直到获得理想的雪糕质地。
6. 将成品雪糕装入碗或冰淇淋筒中，放入冰箱冷冻至完全凝固。
7. 可根据个人口味添加巧克力碎片、果酱或坚果等配料。
温馨提示：如果没有冰糕机，也可以使用搅拌机或搅拌器进行手工搅拌，但需要更多的耐心和时间。同时，记得定期搅拌雪糕混合液，以避免冰晶结块。