基围虾的冷冻保存方法如下：1.清洁基围虾：先将基围虾放入清水中浸泡，去除表面的污垢和异味。这样处理后的基围虾肉质更加干净。需要注意的是，冷冻保存的基围虾在解冻后，肉质可能会变得略微发软，但仍然可以烹饪并食用。
基围虾的冷冻保存方法如下：
1. 清洁基围虾：先将基围虾放入清水中浸泡，去除表面的污垢和异味。然后用冷水冲洗干净。
2. 去头壳和内脏：将基围虾的头壳剪掉，然后用刀尾翘起虾背，将沿背部剖开一条切缝，将内脏取出。这样处理后的基围虾肉质更加干净。
3. 去尾巴：将基围虾的尾巴去除。
4. 排列整齐：将处理好的基围虾整齐地摆放在冷冻盒或保鲜袋中，尽量不要相互重叠，以免粘连在一起。
5. 包裹保鲜：将摆放好的基围虾用保鲜膜或密封袋包裹好，尽量挤出空气，然后将其封口。
6. 冷冻保存：将包裹好的基围虾放入冷冻室，设置温度为-18℃或更低，冷冻保存至少3个月。
需要注意的是，冷冻保存的基围虾在解冻后，肉质可能会变得略微发软，但仍然可以烹饪并食用。