总之，虽然晚上喝生姜红枣有很多好处，但每个人的体质和健康状况不同，最好在饮用前咨询医生或中医师的建议。
晚上喝生姜红枣的功效与作用可以包括以下几点：
1. 促进血液循环：生姜和红枣都具有温热的特性，能够促进血液循环，预防血液淤积和冷凝。
2. 提高免疫力：生姜和红枣都具有抗氧化和抗炎作用，有助于提高免疫系统的功能，增强身体抵抗疾病的能力。
3. 健脾补血：红枣被广泛认为是一种滋补食物，具有养血健脾的功效。它含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助养血补气，改善体质。
4. 缓解消化不良：生姜具有促进消化的作用，可以缓解胃部不适，如胃痛、胃胀等。
虽然晚上喝生姜红枣有很多好处，但也存在一些禁忌：
1. 胃溃疡或胃黏膜糜烂患者慎用：生姜刺激性较强，可能导致胃酸分泌增多，加重胃溃疡或胃黏膜糜烂的症状。
2. 孕妇慎用：生姜具有一定的促进子宫收缩的作用，可能引发流产的风险，所以孕妇最好咨询医生后再饮用。
3. 有过敏史的人慎用：生姜和红枣都有引起过敏反应的可能，对于有过敏史的人来说，建议先进行过敏测试，确保安全。
总之，虽然晚上喝生姜红枣有很多好处，但每个人的体质和健康状况不同，最好在饮用前咨询医生或中医师的建议。