2.把鸡头洗净，放入开水中焯水一下，然后捞出备用。希望这个简单的做法能帮到您。
以下是制作炸白面鸡头的简单步骤：
材料:
- 鸡头
- 白面
- 鸡蛋
- 油
步骤:
1. 准备一个碗，加入适量的白面。
2. 把鸡头洗净，放入开水中焯水一下，然后捞出备用。
3. 把焯过水的鸡头放入白面碗中，用手抓拌均匀，使每个鸡头都裹上一层白面。
4. 准备一个碗，打入适量的鸡蛋，把裹有白面的鸡头放入碗中，用手或者筷子搅拌均匀，让鸡头表面均匀沾上鸡蛋液。
5. 锅中倒入适量的油，开启中火加热。
6. 待油热后，逐个把鸡头放入锅中炸，炸至金黄色。
7. 用铲子将炸好的鸡头捞起，放在厨房纸巾上吸油。
8. 将炸好的鸡头摆放在盘子中，即可享用。
希望这个简单的做法能帮到您。如果您想观看详细的做法视频，建议在视频分享网站搜索相关的关键词。