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糯米糍的做法 糯米糍的做法 家常视频

时间:2023-09-09 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 其他资讯 文档下载

糯米糍是一道传统的中国甜品,口感软糯,甜而不腻,非常受欢迎。

糯米糍是一道传统的中国甜品,口感软糯,甜而不腻,非常受欢迎。下面是一份简单的糯米糍家常制作视频步骤:

材料:

- 糯米粉:500克

- 水:250毫升

- 细砂糖:300克

- 芝麻:适量

步骤:

1. 将糯米粉放入一个大碗中。

2. 慢慢地加水,边倒边用手搅拌,直到形成有弹性的团状。

3. 把糯米团取出并放在案板上,揉搓几次,使其更加有韧性。

4. 将糯米团分为小块,每块约30克大小。

5. 把每块糯米团揉成圆形,并用手掌稍微压扁。

6. 取一个大锅,加入适量水,煮沸。

7. 将糯米团放入沸水中,煮熟至糯米团浮起,变得透明。

8. 用漏网捞出煮好的糯米团,放入冷水中浸泡片刻。

9. 在另一个大碗中,倒入细砂糖。

10. 把泡好的糯米团放入碗中,轻轻滚动,使每一块糯米团均匀地沾上糖粒。

11. 把糯米糍逐一放在盘子上,均匀地撒上芝麻。

现在,你可以尽情享受自制的美味糯米糍了!