螃蟹可以在这种方式下保存一天左右。蒸煮时间要根据螃蟹的大小来确定，一般为10-15分钟。冷冻螃蟹可以保存数个月，但冷冻后的螃蟹口感可能会有一些变化。无论使用哪种保存方法，最好在购买后尽快处理螃蟹，以保持其新鲜度和口感。
以下是保存螃蟹新鲜的几种方法：
1. 选购螃蟹：要选择有活力、外壳完整、身体沉重的螃蟹，避免选择外壳破损或懒散的。
2. 暂时保存：如果你不准备立即烹饪螃蟹，可以将其放入一个湿漉漉的毛巾或报纸中，并放入一个透气的容器中，然后放入冰箱的最低温度处，以延缓螃蟹的新鲜度。
3. 活鲜保存：最好的保存方法是尽早食用。如果你想保持螃蟹的新鲜度，可以将其放入一个干净的、透明的容器中，然后放入冰箱的最低温度处，但不要冷冻。螃蟹可以在这种方式下保存一天左右。
4. 蒸煮：如果你打算蒸煮螃蟹，可以将其放入一个大一些的锅中，加入足够的水，然后将螃蟹放入蒸篮中蒸煮。蒸煮时间要根据螃蟹的大小来确定，一般为10-15分钟。
5. 煮熟：如果你打算煮熟螃蟹，可以将其放入煮沸的水中，加入适量的食盐和一些调味料（如姜片、香叶等），煮沸后继续煮5-7分钟，或者直到螃蟹的颜色变红，身体变硬即可。
6. 快速冷冻：如果你准备长期存储螃蟹，可以将其煮熟后迅速放入冷水中冷却，然后放入冰箱冷冻室中冷冻。冷冻螃蟹可以保存数个月，但冷冻后的螃蟹口感可能会有一些变化。
无论使用哪种保存方法，最好在购买后尽快处理螃蟹，以保持其新鲜度和口感。