蚕豆是一种非常营养丰富的食物，既可以生吃也可以煮熟食用。至于蚕豆壳，一般不被食用，因为蚕豆壳比较硬，不易消化。但是蚕豆壳也可以利用起来，例如：1.做汤底：可以将蚕豆壳加入煮汤中，煮出来的汤可以提供一种特殊的味道。请注意，在食用蚕豆时，如果有不适反应或者对豆类过敏的情况，请及时就医。
蚕豆是一种非常营养丰富的食物，既可以生吃也可以煮熟食用。下面是几种吃蚕豆的方法：
1. 生吃：将蚕豆剥去外皮，可以直接生吃。生吃蚕豆口感清脆，可以搭配其他蔬菜沙拉一起食用，增加风味。
2. 煮熟：将蚕豆剥去外皮，放入沸水中煮熟。煮熟后的蚕豆可以直接食用，也可以用来制作其他菜肴，如炒蚕豆、蚕豆汤等等。
至于蚕豆壳，一般不被食用，因为蚕豆壳比较硬，不易消化。一般情况下，食用蚕豆时会将豆壳剥离。但是蚕豆壳也可以利用起来，例如：
1. 做汤底：可以将蚕豆壳加入煮汤中，煮出来的汤可以提供一种特殊的味道。
2. 做肥料：蚕豆壳可以堆肥或者晒干后用作植物肥料，提供植物所需的养分。
请注意，在食用蚕豆时，如果有不适反应或者对豆类过敏的情况，请及时就医。