非牛顿流体是指其流动性质不符合牛顿流体的粘度规律，即流动时粘度会随着剪切力的增大而变小。牙膏具有较高的粘度，即在静止状态下很难流动，但在施加剪切力时，粘度会显著降低，从而使牙膏容易被挤出。此外，牙膏在管内还有一定的流变性，即其流动特性会随着施加剪切力的不同而改变，这也有助于牙膏在挤出时保持花纹不乱。总的来说，牙膏的特殊流动性质是由其非牛顿流体的性质所决定的。
牙膏之所以在挤出时保持花纹不乱，是因为牙膏是一种非牛顿流体。非牛顿流体是指其流动性质不符合牛顿流体的粘度规律，即流动时粘度会随着剪切力的增大而变小。
牙膏具有较高的粘度，即在静止状态下很难流动，但在施加剪切力（如挤压牙膏管时）时，粘度会显著降低，从而使牙膏容易被挤出。当挤压牙膏管时，施加的压力会导致牙膏流动，但由于牙膏粘度的变化，其流动速度并不会随着压力的增大而快速增加，从而保持了挤出来的花纹不乱。
此外，牙膏在管内还有一定的流变性，即其流动特性会随着施加剪切力的不同而改变，这也有助于牙膏在挤出时保持花纹不乱。总的来说，牙膏的特殊流动性质是由其非牛顿流体的性质所决定的。