综上所述，XS双网通适用于中国市场，支持中国的运营商需要；而公开版适用于全球范围，可以使用各个国家或地区的运营商。
XS双网通和公开版是苹果手机的不同版本。下面是两者的区别：
1. XS双网通：这是适用于中国市场的iPhone XS版本，支持双卡双待功能，同时支持CDMA和GSM网络，可以在中国大陆使用两个不同的SIM卡，并且可以同时进行通话和上网。这个版本主要针对中国移动、中国联通和中国电信等运营商。
2. 公开版：这是全球通用版本的iPhone XS，通常被称为"全网通"，支持更广泛的网络制式，包括CDMA、GSM、TD-SCDMA、HSPA+、EVDO和LTE等。这个版本适用于全球范围的大多数运营商，用户可以在不同国家或地区使用本地的SIM卡。
综上所述，XS双网通适用于中国市场，支持中国的运营商需要；而公开版适用于全球范围，可以使用各个国家或地区的运营商。