这种简单的做法可以让青椒保持新鲜的口感，同时还能保留其独特的香气和味道。
以下是一种简单又好吃的青椒做法：
材料：
- 2个青椒
- 1个蒜瓣，切碎
- 1/2个洋葱，切丝
- 适量盐和胡椒粉
- 适量橄榄油
步骤：
1. 将青椒切成细长片状备用。
2. 加热锅中的橄榄油，将蒜瓣和洋葱放入锅中炒至香味散发。
3. 将青椒加入锅中，翻炒几分钟，直到青椒变软。
4. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味进行调味。
5. 继续翻炒几分钟，确保青椒均匀受热。
6. 关火后，青椒就可以食用了。
这种简单的做法可以让青椒保持新鲜的口感，同时还能保留其独特的香气和味道。你可以根据自己的喜好加入其他配料，如蘑菇或肉类，以增加口感和味道。