挑选螃蟹时，可以参考以下小妙招：1.外观：选择外壳完整、光滑无裂纹的螃蟹。外壳颜色鲜艳，有光泽的螃蟹通常较新鲜。
挑选螃蟹时，可以参考以下小妙招：
1. 外观：选择外壳完整、光滑无裂纹的螃蟹。外壳颜色鲜艳，有光泽的螃蟹通常较新鲜。
2. 重量：挑选有一定重量的螃蟹，较重的螃蟹通常表示肉质比较丰满。
3. 触感：用手轻轻按压螃蟹的身体，如果有一定的弹性，肉质会比较鲜美。
4. 触角：观察螃蟹的触角，如果触角完整有弹性，则表示螃蟹活力较强。
5. 腿部：检查螃蟹的腿部，腿部饱满，有力的螃蟹表示其肉质较好。
6. 壳下：用手轻轻扳开螃蟹的壳，观察壳下肉质的颜色，新鲜的螃蟹肉质应为乳白色。
7. 气味：嗅一下螃蟹的气味，新鲜的螃蟹应该没有异味，有鲜香味为佳。
希望以上小妙招可以帮助您挑选到新鲜美味的螃蟹！