热干面加醋是因为醋可以增加面的酸味和口感，提升食欲。同时，醋还可以使面更加鲜嫩滑爽，增加口感的层次感。但是是否需要加醋还是因个人口味而定，可以根据自己的喜好来决定是否加醋。如果你喜欢酸味浓郁的食物，可以尝试加点醋，但如果你对醋的口味不太喜欢，也可以不加。
热干面加醋是因为醋可以增加面的酸味和口感，提升食欲。同时，醋还可以使面更加鲜嫩滑爽，增加口感的层次感。但是是否需要加醋还是因个人口味而定，可以根据自己的喜好来决定是否加醋。如果你喜欢酸味浓郁的食物，可以尝试加点醋，但如果你对醋的口味不太喜欢，也可以不加。